美食｜法國巴黎 ‧ Les Fabricants，跟著法國人吃在地特色餐廳

這趟法國之旅，與旅伴兩人都沒有買網路卡，我們通常在飯店查好目的地及大概的交通方式就啟程，沒了網路不會有隨時想拿起手機的衝動，能夠真正的與城市與旅伴相處。

一個提早回家的夜晚，不想吃超市的微波食品，也不想再往市區走，打開GOOGLE地圖搜尋附近的餐廳評價，揀選了兩三家鄰近的餐廳，打算繞一繞挑一間最感興趣的。

Les Fabricants位於巴黎11區，離聖馬丁運河不遠的地方。推開餐廳的門，服務人員正圍著圓桌愉快的嘻笑聊天，轉身看看我們進門後立刻動身前往自己的工作崗位。這是間氣氛輕鬆的餐廳，輕鬆的音樂、親切友善的服務，隨興跟著感覺選擇了這裡，幸運的在這度過一個愜意的夜晚。

在座位上就能看到正在切著法國麵包服務人員 ，豪氣的大塊大塊切著 ，唰唰唰唰的聲音，是刀子快速的在法國麵包上遊走。烤得酥酥熱熱的端上桌，哇！到底法國的長棍都被施了什麼魔法，我必須要努力克制才能抑止自己對它無法放手的慾望。

來到法國，這邊有什麼特別的就想吃吃看，蝸牛是其中一道讓我極為好奇的料理， 青醬大蒜蝸牛香料味道濃厚，吃完還意猶未竟，用麵包沾著瓷盤洞洞裡的青醬吃。

這裡最令人印象深刻的是餐點的份量非常大，尤其在這個以精緻出名的國家，這樣的份量著實嚇了我好大一跳，當餐盤落在我的桌上，簡直讓我目瞪口呆。兩個女生吃一份剛剛好，一個人要掃完一整份餐點實在太困難了。特別說明，絕對不是因為在正餐上桌前我先嗑掉一大盤麵包的緣故，我的戰鬥力絕對不只如此的啊！

我們的主餐分別歐姆蛋跟鴨肉，優質的蛋白質、新鮮豐富的蔬菜，以及超多超多的薯片，現在看起來，真適合健身需要增肌的巨巨們，而且十分美味哦！當時把肚皮撐得滿滿還是沒有全部吃完，哎呀！真是糟蹋了一桌美味！捶心肝！

info

地址： 61 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris

營業時間： 12:00–16:00, 19:00–01:00

提醒：只收現金，無刷卡服務