食｜日本京都 ‧ 交會於新舊之間的精品咖啡店 % Arabica，到八坂塔喝杯慢活咖啡
2014年%Arabica在日本京都保存最好的歷史街區之一──東山區成立第一間店，接著以飛快的速度崛起，獨具的風格在咖啡界捲起一股旋風，至今已遍布全球11個國家，歐洲、美洲都可看見%Arabica的分店。
第一天抵達京都，到飯店放好行李後就迫不及待的來報到，延著鋪著石板的小路往八坂塔的方向前進，%Arabica小小的店就在靠近斜坡末端的左手邊。當看見幾個穿搭時髦的男女，以興奮的神情拿著咖啡合影就知道這我們已經到%Arabica了！
點好了就領著號碼牌一邊等待一邊看著店員現場手沖，即使店門口排了長長一條人龍，店員仍是慢條斯理的動作，專注的神情似乎在說此時此刻除了眼前的這杯咖啡，再沒有其它更重要的事情了。
拿到外帶杯，上頭印著招牌標誌「%」，精簡俐落。2月的日本是需要裹著大外套才能出門的季節，但還是忍不住點了冰涼的杏仁奶拿鐵，杏仁奶與咖啡融合成絲滑的口感，對於喝習慣牛奶的人可能會覺得味道不太對勁，但多喝幾口漸漸愛上這股特別的滋味，十分推薦吃素、有乳糖不耐症或是想嘗試特別口味的人試看看！
店內擺設是%Arabica一貫的極簡風格，靠近街道是點餐及備餐區，外頭有張木頭長椅，等待的同時可以稍做休息；往內走有張白色長桌供內用，但滿滿的人潮將店內塞滿，可說是一位難求。如果要外帶咖啡豆就往內走到底就對了！這裡放置一台大型烘豆機，你想要什麼風味的咖啡豆任選。
Comments
Post a Comment